La ferme de Keratry

Vincent, producteur de la Spiruline de Bretagne, à Keratry

Les bassins de culture de spiruline sous serres

Architecte de formation, Vincent a exercé cette activité pendant plusieurs années en Savoie.
C'est dans cette région de montagnes qu'il découvre la spiruline. Chez un producteur de Chautagne, il effectue plusieurs périodes de formation, suivies de stages dans le sud de la France.

C'est en Bretagne, dans la baie de Douarnenez, qu'il choisit de s'installer pour y créer la ferme de Keratry, premier producteur de spiruline dans le Finistère. Cultivée sous serres, l'algue profite de la lumière et des chaleurs estivales de Bretagne pour croître et se multiplier en toute harmonie.

Membre de la Fédération des Spiruliniers de France, véritable bourse d'échange et d'entraide pour la culture de l'algue bleu-vert, Vincent vous accueille avec plaisir pour vous faire découvrir la fantastique spiruline, algue alimentaire d'exception.

 

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